Jacob-Bonderup-forstander
Souschef i køkkenet

LOUISE LAUTH NYRUP

Vi kører den ind med koriander

Du kan finde mig: Ved krydderihylden

Har været på Engelsholm Højskole siden: 2012

Kort og råt:

Jeg er pjattet med at krydre maden som man gør i mere eksotiske egne. Inspirationen har jeg taget med hjem fra adskillige rejser og udlandsophold. Koriander står øverst på hitlisten – nederst står der sushi. Når jeg ikke blander krydderier, lægger jeg menuplan og er køkkenchefens højre hånd.

I min kalender er næsten altid en koncert eller en rejse.

engelsholm logo

ENGELSHOLM HØJSKOLE

Mail engelsholm@engelsholm.dk
Tel  +45 75 88 35 55 
(man-tors 8-14, fredag 8-13)

FORSTANDER
Jakob Bonderup
Mail jakob@engelsholm.dk
Tel +45 20 40 88 98

ADRESSE
Engelsholmvej 6
DK-7182 Bredsten

Sociale medier